Un Saint-Romain incontournable !
Robe Robe jaune aux reflets dorés
Prix domaine Chardonnay
Nez Nez aux arômes toastés avec des notes de noisette, de vanille et de pain grillé
Degré 13°
Bouche Bouche dense et aromatique avec quelques arômes boisés
Service 13
Cépage Chardonnay
Garde 2 à 6 ans
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Fruits de mer
Poissons
- Description
Ce Saint Romain Blanc du Domaine Alain Gras est un vin blanc de Bourgogne avec une belle fraîcheur. Il est élaboré à partir de Chardonnay à 100% et les vignes sont situées en plein cœur de la Bourgogne à Saint-Romain. Elles sont âgées de plus de 40 ans et elles grandissent sur des sols argilo-calcaires.
Le domaine pratique la vendange manuelle pour conserver la qualité des raisins. Sur la totalité de la récolte, 1/3 de la vendange est égrappée avant pressurage. Ensuite, la fermentation alcoolique et la fermentation malolactique se font en fûts. Ce vin blanc de Bourgogne est élevé en fûts et en cuves (20% de fûts neufs). La mise en bouteilles s'effectue 1 an après le début de l'élevage.
Cette demi-bouteille de Saint-Romain Blanc présente des arômes d'agrumes, de noisettes.
- Millésime
- 2021
- Format
- Demi-bouteille 37,5cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Saint Romain
- Accords mets-vins
- Apéritifs
Fruits de mer
Poissons - Cépages
- Chardonnay
- Châteaux & Domaines
- Domaine Alain Gras
- Région
- Bourgogne
- Couleur
- Vin blanc
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