Une cuvée séduisante et confidentielle produite en petite quantité
Robe Robe rouge intense
Prix domaine Syrah,Grenache
Nez Nez élégant avec des notes de cassis, de fraise, de myrtille et une touche d'épices
Degré 13°
Bouche Bouche soyeuse avec des tannins denses et mûrs
Service 13
Cépage Syrah,Grenache
Garde 5-10 ans
ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Plats épicés
Gibier
- Description
La micro-cuvée "In Fine" est issue d'une sélection parcellaire. Ce Vinsobres est un assemblage de 50% de grenache et de 50% de syrah. Cette cuvée est vinifiée et élevée en cuves inox et en barriques pendant 14 mois. Les rendements sont inférieurs à 20 hectolitres par hectares. Ce vin est élaboré que sur des millésimes où le fruit est à son apogée. Au cours des 7 derniers millésimes, seuls 2 millésimes ont pu voir naître la cuvée "In fine". Les vendanges sont réalisées à la main.
- Millésime
- 2019
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Vinsobres
- Accords mets-vins
- Charcuterie
Gibier
Plats épicés - Cépages
- Grenache
Syrah - Châteaux & Domaines
- Domaine Constant-Duquesnoy
- Région
- Rhône
- Couleur
- Vin rouge
Commentaire