Le raffinement et l’équilibre d’un superbe Grand Cru de Saint-Émilion
Robe Rouge grenat, reflets violines
Prix domaine Merlot,Cabernet Franc
Nez Nez généreux, sur la framboise, la réglisse et les fleurs séchées
Degré 14°°
Bouche Matière dense et élégante, avec des tanins bien structurés et tout le croquant du fruit.
Service 14°
Cépage Merlot,Cabernet Franc
Garde 15-20 ans
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Plats en sauce
Plats épicés
Gibier
- Description
Cette cuvée provient de 8,5 Ha de vignes très bien exposées sud-est, sur sol d'argile et d'éboulis calcaires, donnant des raisins précoces et généreux. Vendangé à la main et vinifié en cuves thermorégulées, le vin va faire son élevage pendant 18 mois en barriques neuves à 90%, offrant un beau côté boisé. Le vin final est sombre et puissant, avec une très belle complexité aromatique.
- Millésime
- 2017
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Saint-Emilion
- Accords mets-vins
- Gibier
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes rouges - Cépages
- Cabernet Franc
Merlot - Châteaux & Domaines
- Clos des Jacobins
- Région
- Bordeaux
- Couleur
- Vin rouge
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