Clos des Jacobins est un modèle de complexité et d’équilibre.
Robe Couleur sombre sur le pourpre.
Prix domaine Cabernet Sauvignon,Merlot,Cabernet Franc
Nez Nez fruité sur la myrtille et les fleurs, tout en délicatesse.
Degré 14°°
Bouche Bouche charnue et aromatique, avec de la corpulence et des tanins fins qui offrent une finale savoureuse et longue.
Service 14°
Cépage Cabernet Sauvignon,Merlot,Cabernet Franc
Garde Dès 2025 et jusqu'en 2040.
ACCORDS METS-VINS
Gibier
Viandes blanches
Charcuterie
Viandes rouges
Plats en sauce
Plats épicés
- Description
Cette cuvée provient de 8,5Ha de vignes très bien exposées sud-est, sur sol d'argile et d'éboulis calcaires, donnant des raisins précoces et généreux. Vendangé à la main et vinifié en cuves thermorégulées, le vin va faire son élevage pendant 18 mois en barriques neuves à 90%, offrant un beau côté boisé. Le vin final est sombre et puissant, avec une très belle complexité aromatique.
- Millésime
- 2016
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Saint-Emilion
- Accords mets-vins
- Charcuterie
Gibier
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes blanches
Viandes rouges - Cépages
- Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot - Châteaux & Domaines
- Clos des Jacobins
- Région
- Bordeaux
- Couleur
- Vin rouge
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