Robe Robe jaune, reflets or pâle
Prix domaine Grenache blanc,Grenache gris
Nez Un nez aux notes de fleurs de garrigue, plein de minéralité
Degré 14,5°
Bouche Bouche riche et volumineuse avec un côté suave. Beaucoup de gras et de notes minérales. Finale longue.
Service 14,5
Cépage Grenache blanc,Grenache gris
Garde 2-4 ans
ACCORDS METS-VINS
Poissons
Apéritifs
Fruits de mer
- Description
Les Vieilles Vignes est un assemblage des plus vieilles vignes âgées de plus de 100 ans. Cette cuvée est un assemblage de grenache blanc et grenache gris. Ces vignes sont situées sur le secteur "Mas Farines", sur un sol argilo-calcaire. Les raisins sont récoltés manuellement avant d'être conduits au chais pour une fermentation lente en cuve inox pour le grenache blanc et dans des barriques anciennes pour le grenache gris. Les vins sont ensuite élevés entre 5 à 8 mois, sur lie.
- Millésime
- 2018
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- IGP
- Appellation
- Côtes Catalanes
- Accords mets-vins
- Apéritifs
Fruits de mer
Poissons - Cépages
- Grenache blanc
Grenache gris - Châteaux & Domaines
- Clos des Fées
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Prix domaine
- Le meilleur prix recommandé par le vigneron
- Couleur
- Vin blanc
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