Il exprime l’alliance réussie entre Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Grâce au Merlot et au Cabernet Franc, le vin présente une complexité d’arômes, une finale longue et délicate. Le Cabernet Sauvignon apporte de la profondeur et une structure favorable au vieillissement.
Robe Robe très sombre, presque noire.
Prix domaine Cabernet Sauvignon,Merlot,Cabernet Franc
Nez Nez pur et dense, avec de la tension et de la richesse sur les fruits noirs.
Degré 14°
Bouche Bouche vive aux tanins élégants, avec une certaine puissance qui équilibre le tout.
Service 14
Cépage Cabernet Sauvignon,Merlot,Cabernet Franc
Garde Dès 2020 et jusqu'en 2037.
ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Viandes rouges
Plats en sauce
Plats épicés
Gibier
Viandes blanches
Fromages
- Description
Le vignoble du Château Petit Village est situé au sommet du plateau de Pomerol, sur un sol de graves profondes, d'argiles et de sable et un sous-sol de crasse de fer. Les vendanges se font manuellement en cagettes de 30kg, avant que le raisin ne soit mis en cuves béton pour une cuvaison de 25 jours. L'élevage quant à lui dure 15 mois en barriques à 60% neuves. Les vins produits par le château sont tendres, avec ampleur et de élégance.
- Millésime
- 2016
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Pomerol
- Accords mets-vins
- Charcuterie
Fromages
Gibier
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes blanches
Viandes rouges - Cépages
- Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot - Châteaux & Domaines
- Château Petit-Village
- Région
- Bordeaux
- Couleur
- Vin rouge
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