Un des plus grands vins de Saint-Émilion.
Robe Robe intense et sombre.
Prix domaine Cabernet Sauvignon,Merlot,Cabernet Franc
Nez Nez très concentré sur les arômes de fruits noirs mûrs.
Bouche Bouche au style moderne, avec de belles notes grillées et réglissées.
Cépage Cabernet Sauvignon,Merlot,Cabernet Franc
Garde Dès 2025 et jusqu'en 2040.
ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Viandes rouges
Plats en sauce
Plats épicés
Gibier
Viandes blanches
Fromages
- Description
Le Château Pavie, propriété de Gérard Perse, a su se hisser au plus haut rang de Saint-Emilion en 2012, devenant 1er Grand Cru classé A. Le plus grand soin a été apporté à la vigne, par un plan de replantation et à la cave, par un vinification respectueuse du fruit et un élevage long en barrique neuves.
Très modernes, les vins du Château Pavie sont très concentrés, avec des arômes de fruits noirs très mûrs, parfois kirschés, des notes grillées et réglissées. Ils sont voués à une très longue garde, comme le prouvent aujourd’hui les inoubliables Pavie 1998 et 2000, d’une jeunesse intacte.
- Millésime
- 2018
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Saint-Emilion
- Accords mets-vins
- Charcuterie
Fromages
Gibier
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes blanches
Viandes rouges - Cépages
- Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot - Châteaux & Domaines
- Château Pavie
- Région
- Bordeaux
- Couleur
- Vin rouge
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