Un vin d'une grande précision et d'une grande finesse.
Robe Robe pourpre très sombre mais avec une belle brillance.
Nez Nez complexe et énergique, sur le cassis, avec un côté liquoreux.
Bouche Bouche soyeuse et précise, avec beaucoup de fraîcheur et des tanins doux.
Garde Dès 2021 et jusqu'en 2040
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Plats épicés
Gibier
- Description
En 2017, la région bordelaise connaît un épisode de gel d’une rare intensité. Le fleuve, véritable protecteur thermique, a préservé l’essentiel du vignoble de Château Palmer, situé sur les premières croupes de graves longeant la rive. Le millésime 2017 à Château Palmer est précis, sans excès. Les vins présentent un équilibre des plus classique. Leurs tanins caressants et la profondeur aromatique laissent présager une belle longévité. Assemblage Merlot : 54 % Cabernet Sauvignon : 42 % Petit Verdot : 4 %
- Millésime
- 2017
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Appellation
- Margaux
- Particularité
- Biodynamie
- Accords mets-vins
- Gibier
Plats épicés
Viandes rouges - Châteaux & Domaines
- Château Palmer
- Région
- Bordeaux
- Couleur
- Vin rouge
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