Un vin rouge de Bordeaux avec beaucoup de caractère
Robe Robe dense et profonde, aux reflets violines
Prix domaine Merlot, Cabernet Franc
Nez Nez fin et subtil sur les fruits noirs, qui s'ouvre sur les épices et les fleurs
Bouche Bouche suave et fraîche avec une trame tannique précise et équilibrée. Finale gourmande avec de la tension
Cépage Merlot, Cabernet Franc
Garde 5-10 ans
ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Viandes rouges
Plats en sauce
Plats épicés
Gibier
Viandes blanches
Fromages
- Description
Château Le Bon Pasteur est un vin rouge de Bordeaux produit sur l'appellation Pomerol.
Ce château, incontournable de Pomerol, se caractérise par sa mosaïque de parcelles, sur une multitude de sols différents. Les macérations sont longues, environ 40 jours, et une partie du raisin est vinifiée en barriques neuves. L'élevage dure entre 15 et 18 mois, en barriques à 80% neuves minimum. 2016 est, pour le château, un millésime historique et d'une qualité inespérée, donnant un vin subtil et suave, précis et avec une belle fraîcheur.
Densité de couleur, délicatesse du bouquet, moelleux des Pomerols, mais aussi caractère généreux et corsé emprunté aux Saint-Émilions, tels sont les caractères des vins de Château Le Bon Pasteur.
- Millésime
- 2016
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Pomerol
- Accords mets-vins
- Charcuterie
Fromages
Gibier
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes blanches
Viandes rouges - Cépages
- Cabernet Franc
Merlot - Châteaux & Domaines
- Château Le Bon Pasteur
- Région
- Bordeaux
- Couleur
- Vin rouge
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