Un excellent vin de garde !
Robe Robe grenat
Prix domaine Pinot Noir
Nez Joli nez avec des arômes fruités et boisés
Degré 14°
Bouche Bouche complexe et aromatique avec une belle structure tannique
Service 14
Cépage Pinot Noir
Garde 2-5 ans | Ouvrir 1H avant
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Plats en sauce
Gibier
- Description
Ce vin rouge de Bourgogne est produit à partir d'un assemblage des 5 meilleurs Premiers Crus rouge du Château de Chamirey. On retrouve les Premiers Crus "Clos du Roi", "Clos l'Evêque", "En Sazenay", "Les Ruelles" et "Champs-Martin".
Pour préserver la qualité de ce Mercurey, les vendanges sont effectuées manuellement. Ensuite, les raisins sont triés puis égrappés à 100%. Concernant l'élevage, le vin est élevé durant 15 mois en fûts de chêne avec 80% de fûts neufs.
- Millésime
- 2015
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Mercurey
- Accords mets-vins
- Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges - Cépages
- Pinot Noir
- Châteaux & Domaines
- Château de Chamirey
- Région
- Bourgogne
- Couleur
- Vin rouge
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