Cuvée atypique du Château sans élevage en barrique, conçue pour être bu plus rapidement que le vin principal du Château.
Robe Robe pourpre profonde
Prix domaine Merlot
Nez Bouquet sur les fruits noirs et les épices avec une légère influence marine
Degré 14°
Bouche Bouche intense et linéaire avec des arômes de fruits noirs, de poivre et de graphite
Service 14
Cépage Merlot
Garde 10 ans
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Plats en sauce
Gibier
- Description
Le Château Canon Chaigneau est situé à Néac, sur le plateau le plus haut et le plus réputé de l’appellation Pomerol.
En 2019, Thierry Garnaud, après 38 ans en tant que maître de chai de Cheval Blanc a voulu expérimenter quelque chose de différent, quelque chose de plus moderne, plus pur et sans bois. Un vin de tous les jours, sans se ruiner.
La sélection est parcellaire, ce sont des vignes légèrement plus jeunes vinifiées et élevées uniquement dans des cuves en béton. Ce n'est à proprement dit pas un second vin, mais plutôt une cuvée tout à fait différente, atypique et particulière pour un vin de cette région.
- Millésime
- 2019
- Format
- Magnum 1,5l
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Lalande de Pomerol
- Accords mets-vins
- Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges - Cépages
- Merlot
- Châteaux & Domaines
- Château Canon Chaigneau
- Région
- Bordeaux
- Prix domaine
- Le meilleur prix recommandé par le vigneron
- Couleur
- Vin rouge
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