Un champagne structuré, à l'équilibre séveux et dynamique. Des notes de fruits blancs frais et salines.
Robe Robe couleur or, parée de subtils reflets verts
Prix domaine Chardonnay, pinot noir, pinot meunier
Nez Nez subtil et fruité, notes de poires, réglisse, thé vert
Degré 12,5°
Bouche Bouche ample, attaque fraîche, vive et structurée. Finale vive et élégante
Service 12,5
Cépage Chardonnay, pinot noir, pinot meunier
Garde 2-5 ans
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Fruits de mer
Poissons
- Description
Ce Champagne Ruinart millésimé est un assemblage de 44% de chardonnay, 44% de pinot noir et 12% de pinot meunier. Les vignes, des Premiers et Grands Crus, sont situées sur la Côte de Blancs et sur la Montagne de Reims.
Le millésime 2015 en Champagne a été marqué par un sécheresse extrême et un ensoleillement important. La région de Champagne a connu à la fin du mois d'août un temps pluvieux et frais. Les vendanges ont débuté le 8 septembre, avec un climat frais et sec.
Ce Champagne R de Ruinart est un champagne structuré, de caractère qui s'accordera à merveille avec un carpaccio de poisson blanc accompagné d'une sauce aux agrumes. Ce champagne plaira à tous les amateurs les plus exigeants.
Témoignage de Frédéric Panïotis, le Chef de Cave de Ruinart, sur le millésime 2015 :
« Une année des extrêmes pour des vins à l’équilibre séveux et dynamique »
- Millésime
- 2015
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Effervescent
- Classification
- AOC
- Appellation
- Champagne
- Accords mets-vins
- Apéritifs
Fruits de mer
Poissons - Cépages
- Chardonnay
Pinot Meunier
Pinot Noir - Châteaux & Domaines
- Champagne Ruinart
- Région
- Champagne
- Couleur
- Vin blanc
- EAN-13
- 3185370745441
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