Cuvée identitaire de la maison familiale Drappier, depuis 1808.
Robe Robe dorée aux reflets cuivrés. Fines bulles
Prix domaine Pinot Noir,Chardonnay,Pinot Meunier
Nez Nez fruité, notes de fruits rouges et arômes gourmands
Bouche Attaque vive et franche, note de fruits murs et épices. Finale fraîche, longue et élégante
Cépage Pinot Noir,Chardonnay,Pinot Meunier
Garde 5 ans
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Poissons
Desserts
- Description
Champagne Drappier Cuvée Carte d'Or en Magnum disponible sur Vin Malin.
Ce Champagne Carte d'Or de la maison Drappier est un assemblage de 80% de pinot noir, de 15% de chardonnay et de 5% de meunier. La proportion de pinot noir étant très élevée, ce champagne fait penser à un Blanc de Noirs à la dégustation. Cette cuvée représente bien la maison Drappier, dirigée depuis 1808 par la même famille. Situées à Urville, au cœur de la Côte des Bar, les vignes bénéficient d'un sol calcaire Jurassique Kimmeridgien.
Soucieux de la préservation de leurs terroirs et de l'environnement, les vignes sont conduites en agriculture raisonnée durable.
Concernant la vinification, les raisins sont passés au pressoir à plateau faible pression, première presse puis vinification par gravité. Débourbage naturel, fermentation malolactique. Non filtré et non décoloré.
Un champagne brut très peu sulfité avec 6,5g/l.
- Millésime
- Non millésimé
- Format
- Magnum 1,5l
- Typologie
- Effervescent
- Classification
- AOC
- Appellation
- Champagne
- Accords mets-vins
- Apéritifs
Desserts
Poissons - Cépages
- Chardonnay
Pinot Meunier
Pinot Noir - Châteaux & Domaines
- Champagne Drappier
- Région
- Champagne
- Couleur
- Vin blanc
- EAN-13
- 3469380632213
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