Robe Robe pourpre
Prix domaine 80% Sangiovese, 20% Merlot
Nez Nez épicé qui dévoile des arômes tertiaires avec des notes de tabac
Degré 14°
Bouche Bouche harmonieuse et délicate avec une belle longueur finale
Service 14
Cépage 80% Sangiovese, 20% Merlot
Garde 8 à 10 ans
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Plats en sauce
Gibier
- Description
Un vin vif et harmonieux !
Les vendanges sont effectuées manuellement puis chaque cépage est vinifié séparément. Après la fermentation malolactique, ils sont ensuite assemblés puis ils sont élevés en fûts de chêne avec 40% de fûts neufs.
Le vignoble de la Casuccia est établi en terrasses afin d'homogénéiser la maturation.
Ce vin rouge est produit en quantité très limitée
- Millésime
- 2019
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- DOCG
- Appellation
- Chianti Classico
- Accords mets-vins
- Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges - Cépages
- Merlot
Sangiovese - Châteaux & Domaines
- Castello di Ama
- Région
- Italie
- eboissons
- Export
Privés
Spécialités - Couleur
- Vin rouge
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