Robe Robe rubis aux reflets pourpres
Prix domaine 80% Sangiovese, 20% Merlot
Nez Nez intense aux notes de tabac et de cuir
Degré 13,5°
Bouche Bouche tannique et structurée avec des arômes délicats
Service 13,5
Cépage 80% Sangiovese, 20% Merlot
Garde 8 à 10 ans
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Plats en sauce
Gibier
- Description
Energique et équilibré !
Cette cuvée est produite à partir de 1985 mais seulement lorsque la quantité et la qualité le permet. Ce vin rouge est donc produit en très petite quantité.
Le vignoble de la Casuccia a été crée en terrasse pour améliorer la maturation des raisins et la rendre plus homogène.
Les vendanges sont effectuées manuellement puis chaque cépage est vinifié séparément. Après la fermentation malolactique, ils sont ensuite assemblés puis ils sont élevés en fûts de chêne avec 40% de fûts neufs.
- Millésime
- 2018
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- DOCG
- Appellation
- Chianti Classico
- Accords mets-vins
- Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges - Cépages
- Merlot
Sangiovese - Châteaux & Domaines
- Castello di Ama
- Région
- Italie
- eboissons
- Export
Privés
Spécialités - Couleur
- Vin rouge
- EAN-13
- 8021846031821
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