« Arômes de Pavie » devient, à partir du millésime 2005, l'étiquette du second vin du Château Pavie. Cette nouvelle étiquette succède à celle du « Château Tour Simard », ceci afin de faciliter l'identification du vin par les consommateurs.
Robe Robe rouge sombre
Prix domaine Cabernet Sauvignon,Merlot,Cabernet Franc
Nez Nez fruité sur la cerise griotte avec une note vanillée.
Bouche Bouche ample et gourmande, les tanins sont amples et la finale longue.
Cépage Cabernet Sauvignon,Merlot,Cabernet Franc
Garde dès 2020 et jusqu'en 2030
ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Viandes rouges
Plats en sauce
Plats épicés
Gibier
Viandes blanches
Fromages
- Description
Second vin du prestigieux château Pavie, 1er Grand Cru Classé A en 2012, il est issu de vignes de moins de 10 ans. Vinifié en cuve bois thermorégulées pendant 3 semaines, cette cuvée fait sa fermentation malo-lactique en fût et l'élevage se fait entre 18 et 24 mois. Le vin est concentré sur les fruits confiturés avec un boisé fondu.
- Millésime
- 2016
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Saint-Emilion
- Accords mets-vins
- Charcuterie
Fromages
Gibier
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes blanches
Viandes rouges - Cépages
- Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot - Châteaux & Domaines
- Château Pavie
- Région
- Bordeaux
- Couleur
- Vin rouge
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