Un vin rouge de Bourgogne frais et fruité
Robe Robe rouge intense
Prix domaine Pinot noir
Nez Nez frais et fruité
Degré 12,5°
Bouche Bouche gourmande, fruitée avec des tanins présents mais maitrisés
Service 12,5
Cépage Pinot noir
Garde 1-5 ans
ACCORDS METS-VINS
Gibier
Apéritifs
Charcuterie
- Description
Le Chorey Les Beaune rouge 2021 d'André Goichot est un vin rouge incontournable.
L'appellation Chorey les Beaune
Chorey-lès-Beaune est une appellation village située dans la région de la Côte de Beaune en Bourgogne. Les vins produits dans cette région sont principalement des vins rouges, bien que quelques blancs puissent également être produits.
Les caractéristiques de ce vin
Les vins rouges de Chorey-lès-Beaune sont élaborés à partir du cépage Pinot Noir. Ces vins sont réputés pour leur élégance, leur finesse et leurs arômes délicats. Ils peuvent présenter des notes de fruits rouges, des tanins souples et une bonne acidité. Niveau vinification, les raisins sont égrappés et vinifiés en cuve pendant 4 semaines environ afin de révéler au mieux tous les arômes du vin rouge. Après décuvage, les vins sont entonnés en fût de chêne et élevés pendant 15 mois.
Le Chorey Les Beaune a la dégustation
Lors de la dégustation d'un Chorey-lès-Beaune rouge, vous pouvez vous attendre à découvrir des arômes de cerises, de framboises, voire de notes florales. En bouche, la texture est souvent soyeuse, avec des tanins bien intégrés. Les vins peuvent être dégustés jeunes, mais certains millésimes bénéficient d'un vieillissement en cave.
Les meilleurs accords mets-vins
Les vins rouges de Chorey-lès-Beaune s'accordent bien avec une variété de plats. Ils peuvent accompagner des plats tels que le poulet rôti, le canard, les champignons, voire des fromages à pâte molle. La délicatesse du vin permet également de le marier avec des plats plus légers, comme des plats à base de poisson.
- Millésime
- 2021
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Chorey Les Beaune
- Accords mets-vins
- Apéritifs
Charcuterie
Gibier - Cépages
- Pinot Noir
- Châteaux & Domaines
- Maison André Goichot
- Région
- Bourgogne
- Garde
- A déguster et à garder
- Couleur
- Vin rouge
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